Workshop de comida saudável na Academia da Time Out com a Joana Limão

Útima Atualização 30 de Maio, 2020 by Sónia Justo | Published: 3 de Abril, 2016

Este sábado participei no meu primeiro workshop de culinária, numa palavra, Adorei. Diverti-me imenso, na companhia de gente muito simpática e super profissional. Senti-me como se estivesse a participar no “Masterchef”, o programa de televisão, foi mesmo muito divertido.

O Workshop de comida saudável teve lugar na Academia da Time Out, no Mercado da Ribeira e a anfitriã foi a querida Joana Limão, do Blog Lemonaid e autora do livro “Brunch”. Que nos ensinou a confeccionar uma entrada e um prato principal. (Na foto comigo)

Começámos por colocar os aventais e os auriculares, e fomos todos à parte do mercado de legumes com a Joana para escolhermos os ingredientes para o nosso almoço, a primeira coisa que aprendemos foi como escolher os melhores legumes e produtos frescos.

A Academia da Time Out fica dentro do Mercado da Ribeira, na parte dos restaurantes logo à entrada, é composta por bancadas de cozinha todas equipadas com os utensílios de cozinha e placas eléctricas e cada participante tem a sua bancada. De dentro podemos ver o Mercado e as pessoas que estão no mercado também nos vêem, pelo que de vez em quando tínhamos publico.

De volta à academia é hora de lavar os legumes e aprender a arte de os cortar, depois passo a passo cada um vai confeccionando o seu próprio almoço, para a entrada uns tacos saudáveis e para prato principal noodles de courgette. Tudo óptimo, com um sabor incrível e o melhor de tudo cozinhado por nós. E a minha próxima compra de utensílios para a cozinha vai ser um spiralizer, um utensílio que nos permite cortar a courgette em forma de noodles, fiquei fã.

No fim a sobremesa, foi confeccionada pela Joana, e foi uma salada de frutas com chocolate.

Para reservar o meu lugar enviei um e-mail para a Academia da Time Out e depois fui levantar o bilhete no loja da Time Out dentro do Mercado da Ribeira, no primeiro andar. O Workshop teve o custo de 35€, começou às 11h da manhã e acabou perto das 14h, depois de acabarmos de almoçar.

Foi sem dúvida uma experiência enriquecedora, e uma forma diferente de passar uma manhã de sábado.  Existem também workshops para crianças, as aulas Masterkids.

Podem também ver um Post mais antigo que fiz sobre o Mercado da Ribeira AQUI.

Espero que tenham gostado, bons passeios, bons workshops e experiências novas, e até ao próximo Post.

Info:

Academia Time Out:Facebook

Lemonaid:Facebook